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大腸包小腸的字面意思是「大香腸包著小香腸」，但這項美食的真面目其實是切開的糯米腸(大腸)夾著台灣香腸(小腸)！這個像熱狗般的「雙腸」組合令人愛不釋手 ...

「大腸包小腸」是台灣一種小吃，俗稱「台式熱狗」，發源於台灣花蓮的客家人出門工作時的點心，於九十年代開始在台灣夜市流行，並在現在成為台灣普遍的美食。

十幾年前吧，當時還沒流行起「大腸包小腸」這名詞，這道由糯米腸搭配香腸的料理，我們都是說：「老闆，我要一份大腸香腸（台語）」。

名稱：官芝霖大腸包小腸 · 簡介：是台灣風行許久的一種特殊小吃，說將體積較大的糯米腸切開後，再夾住體積較小的台式香腸，再將其用炭火或爐火烤熟。 · 價錢：每份$40。

「大腸包小腸」作法是先把糯米腸烤過後切開，再包入烤好的香腸，抹上醬料再加上香菜、黃瓜、大蒜、洋蔥、花生粉、酸菜、黑胡椒醬等多樣化口味，有的糯米腸 ...

大腸包小腸 · 1.鍋內放適量油，將糯米腸，紅衣香腸放入，小火慢慢煎至皮焦黃。 · 2.黃瓜切片，糯米腸用刀割開一個小口，放入花生碎。 · 3.雞蛋打散，蘿蔔乾切碎，蒜切成片。

這年頭，能喝到10元的珍珠奶茶、能吃到15元的肉圓已經不稀奇了，今天介紹的這間「香玲大腸包小腸」更厲害，一組大腸包小腸只賣你25元，真的覺得穿越 ...

台灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸，通常都先經過炭烤，而糯米腸切開後，也會再塗抹醬油膏等醬料。是台灣1990年代興起的一種特殊小吃，與美國的熱狗有異曲同工之妙。

每次拿到就是整條塞算是還不少的配料，每一口都吃得到紮實各種餡料的口感，蒜味是直接加進蒜頭丁，是會嗆辣的蒜味；大辣則是加進炒辣椒碎，辣度很明顯， ...

一早就吃得到！食尚小編發現樹林這家超人氣的炭烤大腸包小腸，店家是從三輪餐車起家的早餐店，主打炭烤大腸包小腸和炭烤吐司，招牌大腸包小腸外皮烤得 ...