白煮豬腳、白煮豬腳、台北豬腳在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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白煮豬腳在水煮豬腳軟Q無腥味 - Amanda生活美食料理的討論與評價
作法： 豬腳洗淨煮水汆燙，撈出洗淨髒污泡沫。 加水八分滿、薑片、米酒3大 ...
白煮豬腳在【極簡】水煮原味豬腳＠無火燜2小時 - 愛料理的討論與評價
豬腳 洗淨放進鍋裡，加水至蓋過豬腳，開火加熱煮至水滾約1分鐘關火，小心把豬腳用冷水沖洗降溫，邊在水龍頭下把泡沫浮渣搓洗乾淨，去除血水雜質。 * 豬腳 ...
白煮豬腳在藏在【清燉豬腳】湯頭裡的秘密武器是…的討論與評價
【清燉豬腳】 ... 1.豬腳以沸水川燙後，用冷水沖洗掉表面的浮沫雜質後備用。 ... 將豬腳、薑片、米酒及過濾水放進燉鍋中並加蓋，放進電鍋以外鍋2-3杯水蒸煮， ...
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白煮豬腳在湯濃、肉嫩Q彈！大稻埕50年白煮豬腳湯乾麵線＋爆多蒜泥太美味的討論與評價
從小就很愛吃豬腳的自己，每次回家前阿母問我要煮什麼給我帶回家，九成自己都會想到這一味！而且比起醬油滷豬腳，自己更愛這種白白的白煮豬腳～老實 ...
白煮豬腳在大稻埕45年「白煮豬腳」 乳白色高湯澆米酒成人氣小吃 - 鏡週刊的討論與評價
大稻埕45年「白煮豬腳」 乳白色高湯澆米酒成人氣小吃. 「腿肉湯」以柔軟不柴的瘦肉為主，豬腳精華全在湯裡。（80元／碗）. 發布時間2019.01.08 01:57.
白煮豬腳在白滷豬腳+濃白湯 - 用電子鍋做料理@老三部落格的討論與評價
再將骨頭繼續丟入準備熬煮更濃厚的白湯！食材真是一點也不浪費~哈哈。 外面買一大份滷製好的豬腳 ...
白煮豬腳在【名采】詹宏志專欄：白煮豬腳 - 蘋果日報的討論與評價
如果照這個說法，「白煮豬腳」是江浙地區的一個農村菜，特別是秋收時節送到農地慰勞農工的粗獷美食，做法上倒是「直球對決」，非常簡單。
白煮豬腳在【食譜】清燉豬腳:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網的討論與評價
清燉豬腳 · 1.把豬腳去毛後洗淨，放入滾水中汆燙約5分鐘，撈出泡冰水至涼，備用。 · 2.取一砂鍋，把作法1的豬腳、水、米酒、薑片、蔥段、花椒粒、白胡椒粒放 ...
白煮豬腳在紅到國外的「白煮豬腳」，一口咬下滿嘴彈潤 - Yahoo奇摩的討論與評價
2021年9月24日 — 這間一直都是當地熱門的排隊美食，2019年韓國美食家白鍾元老師帶著韓國美食節目來採訪報導後，又火了一波；這裡賣的不是常見的醬油滷豬腳，而是白煮豬 ...
白煮豬腳在【大稻埕豬腳】許仔豬腳麵線飄香四十年的大稻埕慈聖宮美食 ...的討論與評價
白煮 就是清燉，沒有加任何佐料，單純用豬腳去燉煮，這種湯不只豬腳要夠新鮮，處理的過程也非常費工，要仔細的洗過、烤過、撈取油脂湯渣，煮熟後還要 ...